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Tarte au fromage et aux raisins secs

Tarte au fromage et aux raisins secs



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Pâte: mettre la margarine à feu doux sur le feu jusqu'à ce qu'elle ramollisse un peu, puis la prendre et la mélanger avec une cuillère en bois. Dans un bol, mettre la margarine, l'eau, le sel en poudre, une cuillère à café de bicarbonate de soude trempée dans du vinaigre. Ajouter la farine sous la pluie, bien mélanger et obtenir une pâte non collante. Laisser refroidir au moins une heure.

Fromage: Dans un bol plus grand mettre le fromage cottage râpé, la ricotta, le zeste d'orange et le citron râpé, le sucre vanillé, le sucre (selon le goût de chacun), les raisins secs préalablement trempés, cinq œufs. Pétrissez bien cette composition, et si elle est un peu plus molle, finez-la avec une cuillère à soupe ou deux de semoule.

Assemblage : deux feuilles sont faites à partir de la pâte. L'un est placé sur le fond du plateau (le plateau qui a été graissé auparavant ou recouvert d'une plaque à pâtisserie), la composition de fromage est placée, sur laquelle la deuxième feuille de pâte est placée.

Cuire à bonne température pendant 40-45 minutes. Saupoudrer de sucre à la fin quand il fait plus froid.

Bon appétit!


Vidéo: أسهل طريقة تحضير طرطةالفرماج recette tarte au fromage (Août 2022).