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Le projet de loi proposé par le conseiller municipal Vincent Ignizio obligerait les inspecteurs à filmer 10 pour cent des inspections
Le ministère de la Santé de la ville de New York a été critiqué pour son système de notation du code de la santé.
Dans une démarche qui redonnerait le pouvoir aux restaurateurs qui se sentent impuissants face au système d'inspection sanitaire de la ville de New York, le conseiller républicain Vincent Ignizio de Staten Island a proposé un projet de loi qui obligerait les inspecteurs de la santé à filmer 10 % de leurs inspections.
Selon un rapport de L'entreprise new-yorkaise de Crain, le programme serait réexaminé au bout d'un an et vise à aider les restaurateurs qui souhaitent contester les violations du code de la santé signalées par le Département de la santé et de l'hygiène mentale de la ville de New York.
Le système de notation des restaurants par lettres de la ville de New York a récemment reçu une attention particulière à la suite du créateur de Cronut Boulangerie Dominique Ansels'est récemment arrêté pour une infestation de souris le 4 avril. La fameuse boulangerie a rouvert ses portes mardi.
Selon Crain's, la New York City Hospitality Alliance n'a pas fait pression pour le projet de loi, mais le considère comme "une idée intéressante".
Adam D'Arpino est le rédacteur en chef des restaurants du Daily Meal. Suivez-le sur Twitter @AdamDArpino.