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Boulettes de viande farcies

Boulettes de viande farcies


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Mettez les œufs à bouillir pendant 10 minutes. Le nombre de portions dépend du nombre d'œufs que vous faites bouillir

Pendant ce temps, dans un grand bol, bien mélanger la viande hachée avec les œufs, l'ail, les épices et la verdure.

Une fois les œufs bouillis, ils sont refroidis sous un jet d'eau froide, épluchés, puis une sphère de viande se forme dans la main autour d'un œuf. Ils sont roulés dans du sésame frit. Ainsi, 4 boulettes de viande farcies sont obtenues. Placer dans le moule sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 30 minutes.

Le reste du mélange de viande peut être utilisé pour de simples boulettes de viande. De petites sphères sont formées dans des mains humides, qui sont ensuite roulées dans de la farine et frites dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles deviennent brunes.

Servir avec une purée de pommes de terre et avec bonne volonté !

Durée : 1h15min

Portions : 4

Bon appétit!


Si vous avez aimé ma recette, vous pouvez aussi la retrouver sur mon blog :


http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/02/chiftele-umplute.html


POST CHIFFRES

Si vous voulez jeûner ou simplement manger plus léger, cette recette de boulettes de viande à jeun est la solution parfaite. Voir ci-dessous comment faire les meilleures boulettes de viande à jeun.

Recette de boulettes de viande étape par étape :

Les pommes de terre pour ces boulettes de viande à jeun sont nettoyées et bouillies. A part, faites bouillir le riz. Cuire un peu l'oignon émincé.

Utilisez des pommes de terre de qualité pour ces boulettes de viande à jeun

Égoutter les pommes de terre bouillies, les égoutter et les mélanger avec le riz bouilli, l'oignon durci, le persil haché et les champignons passés au hachoir. Ajouter le paprika, le sel et le poivre.

À partir de la composition résultante, des boulettes de viande sont préparées avec de la farine et frites dans de l'huile chaude. Ces boulettes de viande à jeun sont servies chaudes.

3 / 5 - 40 Commentaires)

Boulettes de poulet au four & recette vidéo # 8211

Mes chers, aujourd'hui je vous présente une recette de boulettes de poulet au four, une recette diététique et facile à réaliser. La poitrine de poulet est une viande assez juste, mais bien cuite, on en tire des plats extraordinaires. Je vous recommande de ne pas utiliser de poulet pré-haché pour cette recette, mais de choisir une poitrine de poulet que vous pouvez émincer à la maison.

Boulettes de viande ils sortiront beaucoup plus savoureux et vous aurez la certitude de savoir ce que vous mangez. Vous pouvez jongler avec le reste des ingrédients et mettre Boulettes de viande tout type d'épices que vous aimez ou vous pouvez remplacer les ingrédients que vous n'aimez pas. Vous pouvez mettre à la place du gingembre, de l'ail ou à la place du persil, de l'aneth. Quoi que vous mettiez, vous en obtiendrez Boulettes de viande délicieux, parfumé et léger.


Boulettes De Viande De Pain Farcies De Fromage Et De Jambon

Dans un bol mettre le pain tranché et suffisamment de lait pour le couvrir, et au bout de quelques minutes, lorsque le pain est déjà ramolli, retirer du lait, bien presser le matin pour retirer le reste de lait et émietter.

Mettez ensuite la chapelure dans un autre bol, et par-dessus mettez l'œuf, une cuillère à soupe de farine, des cuillères à soupe de parmesan, du sel, du poivre, du paprika, des gousses d'ail, des carottes et un demi-poivron râpé, des feuilles de persil haché et bien mélanger tous les ingrédients.

Ensuite, les boulettes de viande sont formées à partir de la composition et au milieu de chaque boulette de viande sont placés les morceaux de fromage et de jambon.

Les boulettes de viande formées sont placées dans un plateau dans lequel du papier sulfurisé et un peu d'huile d'olive ont été mis, et le plateau est mis au four, jusqu'à ce qu'ils soient frits (cela prend environ 25 minutes à 180 degrés).

Faites-les frire sur une serviette de cuisine et laissez refroidir. Servir froid !


Boulettes de chou cru

Ici & # 259 ci-dessous est une critique plus spéciale. Boulettes de chou cru. Nous avons l'habitude de préparer des boulettes de viande de porc ou de volaille, mais elles peuvent aussi être réalisées à partir d'autres ingrédients : courgettes, pommes de terre, carottes râpées et choux.
Boulettes de viande c'est un mouvement qui appartient aux mondes asiatique et arabe. Les Chinois aussi, et les Arabes aussi, qu'ils furent les premiers à préparer les délicieuses boulettes de viande. Les Chinois disent que les boulettes de viande proviennent de la pièce Shadong, l'une des 8 pièces traditionnelles, à partir de l'année 207 av. D'autre part, les Arabes disent que la recette des boulettes de viande se trouve dans les premiers paniers de plats arabes, préparés à partir d'agneau haché. En fait, le nom connu aujourd'hui vient de l'arbre kufta.
En Europe, les boulettes de viande sont un plat qui se retrouve dans presque tous les plats, et leurs noms diffèrent d'une région à l'autre. Par exemple, en Albanie, ils ont la composition du fœtus. & Icircn Belgique, ils s'appellent & bdquoballekes sau bouletten & bdquo Il est préparé à partir d'un mélange de bœuf ou de porc haché, auquel sont ajoutés des oignons tranchés. Les Croates les appellent & bdquopolpete& bdquo & # 537i sont fabriqués à partir d'un mélange de bœuf et de porc et sont servis avec du riz, de la purée de pommes de terre ou de la sauce tomate. Dans la cuisine finlandaise, les boulettes de viande sont faites de bœuf, de porc ou de renne, auxquelles est ajoutée de la chapelure trempée dans du lait, de la soupe de légumes et des oignons hachés.

photo: Boulettes de chou cru & # 259 & # 259 & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i doit :
1 kg de chou cru & # 259
3 trous de chou-fleur
2 ou & # 259
4 cuillères à soupe f & # 259in & # 259
huile de friture
sel poivre
Veuillez demander & # 537ti a & # 537a :
Coupez le chou fidèlement, dès que possible, ainsi que le chou-fleur. Faites-les bouillir pendant 10 minutes en les faisant bouillir dans de l'eau salée. Après ébullition, mettez-les dans une passoire et égouttez et égouttez pendant 10 minutes. Mettez le chou et le chou-fleur dans un hachoir ou un mixeur et broyez-les. & Pâtes Icircn obtenues & # 539inut & # 259 oeuf de poule & # 259le & # 537i 2 cuillères à soupe de farine & # 259in & # 259, sel, poivre, après & # 259 goûter & # 537i bien mélanger. Si la composition est molle, ajoutez la farine progressivement. Saupoudrer d'huile puis, à l'aide d'une cuillère, retirer la pâte de la pâte et la mettre sur la poêle. Sortez les boulettes de viande sur du papier absorbant et apportez-les à la table, saupoudrées de verdure, au goût.

Préparation : 35 minutes Cuisson : 30-40 minutes
Re & # 539et & # 259 de & # 536tefania Lascu, Bucure & # 537ti

En savoir plus sur ce magazine. Pratiquement & icircn buc & # 259t & # 259rie. Il peut être acheté dans les points de presse de tout le pays, mais en format électronique. via Magzter.


Placez la viande hachée dans un bol plus grand, sur lequel l'œuf est ajouté. Épluchez les pommes de terre et les carottes, râpez-les et ajoutez-les à la viande. Hacher finement l'oignon, l'ail et le persil et les ajouter dans le bol. Ajoutez une pincée de sel sain et une pincée de poivre. Ne lésinez pas sur le sel, car il faut compenser un peu le goût relativement sucré de la carotte.
La composition se mélange très bien.
Le fromage est coupé en cubes de 7 à 8 millimètres de côté. Ne les coupez pas trop gros, car si vous avez trop de fromage, les boulettes vont se désagréger et le fromage va fondre.

Les boulettes de viande sont formées comme des boules de la taille d'une grosse noix, avec un cube de fromage au milieu de la boule. Les boulettes de viande doivent être bien serrées, sinon le fromage s'égouttera et les boulettes de viande se désagrégeront. Utilisez un bol d'eau froide dans lequel vous vous mouillez la main pour former et presser les boulettes de viande.
Les boulettes de viande peuvent être frites dans une poêle dans de l'huile chaude, si elles sont préalablement roulées un peu dans la farine.
Mais j'ai préféré les mettre au four. Placez du papier sulfurisé sur une plaque et déposez les boulettes dessus. Ainsi, même si la cuisson au four est plus longue, l'excès de graisse dans les boulettes est éliminé, et n'utilisez pas du tout de friture. Ainsi, vous mangerez plus sainement.Au four, les boulettes auront une croûte plus croustillante, grâce à l'élimination des graisses de la viande.

Les boulettes de viande farcies au fromage sont mises au four préchauffé à 180 degrés, environ 40-45 minutes. Quand ils sont bien dorés, ils sont prêts. Retirer, laisser refroidir, puis servir.
Avides de légumes préparés rapidement, nous les avons servis avec des légumes mexicains poêlés dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et une tranche de beurre, auxquels nous avons ajouté 4 tomates cerises coupées en deux, du sel, du poivre et quelques feuilles de thym frais.

Les boulettes farcies au fromage peuvent être servies froides, dans des assiettes, avec d'autres apéritifs.
Il peut être servi chaud, avec une garniture de pommes de terre, purée, légumes, riz, haricots, etc.


Boulettes de viande farcies

Cette recette est pour 4 boulettes de viande remplies d'œufs, le reste de la viande peut être utilisé pour de simples boulettes de viande. Je les considère idéales pour un repas de famille festif.

Mettez les œufs à bouillir pendant 10 minutes. Le nombre de portions dépend du nombre d'œufs que vous faites bouillir.
Pendant ce temps, dans un grand bol, bien mélanger la viande hachée avec les œufs, l'ail, les épices et la verdure.

Une fois les œufs bouillis, ils sont refroidis sous un jet d'eau froide, épluchés, puis une sphère de viande se forme dans la main autour d'un œuf. Ils sont roulés dans du sésame frit. Ainsi, 4 boulettes de viande farcies sont obtenues. Placer dans le moule sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 30 minutes.

Le reste du mélange de viande peut être utilisé pour de simples boulettes de viande. De petites sphères sont formées dans des mains humides, qui sont ensuite roulées dans de la farine et frites dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles deviennent brunes.


Recette de boulettes de thon avec pommes de terre et champignons

Je peux vous parler des boulettes de viande d'aujourd'hui qu'elles se sont avérées vraiment bonnes. Je les ai préparés avec ce que j'ai trouvé dans le frigo : olives, champignons, cornichons. Et j'ai choisi de les cuire au four, placés dans des moules à muffins.

Ils sont servis simples, avec juste un peu de jus de citron, mais ils sont aussi servis avec diverses sauces : tomates, ail, etc.

J'ai vu quelque part une recette de sauce à l'ail et aux noix, que je trouve particulière et que je testerai bientôt.

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Pour voir la recette en images pendant la cuisson, rendez-vous sur galerie de photos De plus bas !


  • -500 gr de poulet ou de dinde émincé
  • -250 gr d'épinards
  • -4 cuillères à soupe de fromage râpé
  • -2 cuillères à soupe de chapelure
  • -sel, chapelure, muscade
  • Nous avons aussi besoin de:
  • -2 oeufs
  • -sel poivre,
  • -pesmet

Boulettes de viande farcies à la mozzarella

Boulettes de viande au four farcies à la mozzarella. Cette recette est courante. Certains Boulettes de viande. Qu'ai-je changé ? Mode de cuisson : au lieu de frire dans l'huile j'ai choisi la cuisson dans des moules à muffins. Sans huile. j'ai déjà vécu ça maxi boulette de viande au four aux légumes (recette ici) et j'ai été très satisfait du résultat. Afin de ne pas être trop dense, j'ai rempli ces boulettes de viande d'un morceau de mozzarella.

Vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage que vous avez sous la main à condition qu'il ne soit pas très liquide et qu'il fonde à la cuisson (fromage, feta, gras et plus sec). Les boulettes de viande sont sorties rouges et avec un noyau surprise de fromage fondu. Un autre avantage de ces boulettes de viande cuites au four serait que vous ne confondez plus votre cuisine avec l'odeur forte et persistante des boulettes de viande frites. Pratique!

Vous pouvez également faire de simples boulettes de viande au four sans remplissage & # 8211 recette ici.


Vidéo: Paella Royale au Borghoul بايلا باابرغل (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Ingelbert

    Oui en effet. Et je suis tombé sur ça.

  2. Bashiri

    Je m'appelle Evelina. Le matin, assis au travail, j'ai tout lu ici. Puis j'ai décidé d'écrire aussi. Il y a trois minutes avant de rentrer à la maison. D'une manière ou d'une autre, vous le faites d'une manière particulière. Dès le début, les sujets sont un peu compréhensibles, au milieu c'est si moyen. Mais les nouveaux, on a l'impression que c'est comme si vous n'écriviez pas déjà.

  3. Fenrizuru

    Je pense que tu trouveras la bonne solution. Ne désespérez pas.

  4. Nakazahn

    C'est agréable, cette magnifique pensée doit être précisément à dessein

  5. Queran

    Maintenant, tout est clair, merci pour l'aide dans cette affaire.

  6. Renne

    Quels mots nécessaires ... super, une excellente phrase



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