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Salade de poivrons d'hiver

Salade de poivrons d'hiver


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Les ingrédients

  1. Poivron 750 gr.
  2. Carottes 400 gr.
  3. Ail 1 tête.
  4. Sel 1 cuillère à soupe avec un toboggan 30 gr.
  5. Huile végétale 50 gr.
  6. Sucre 1 cuillère à soupe
  7. Aneth et basilic séché seulement 1 cuillère à soupe
  8. Tomates 2,5 kg.
  • Ingrédients principaux: oignon, carotte, poivre, tomate
  • Portion30 portions
  • Cuisine du monde

Cuisine:

On lave bien les légumes, on pèle les graines.
Frottez les carottes sur une râpe coréenne.
Nous passons les tomates et l'ail à travers le grand gril du hachoir à viande dans le même récipient dans lequel se trouvent les carottes.
Nous mettons sur le feu, portons à ébullition, faites bouillir pendant 15 minutes.
Ajouter le piment haché, le sel, le sucre, l'huile végétale, les herbes séchées, l'essence de vinaigre.
Mélanger le tout et faire bouillir encore 10-15 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Nous stérilisons les couvertures en les remplissant de var.
Mettez la salade chaude dans des bocaux stériles et couvrez avec des couvercles.
Nous la mettons stérilisée dans un grand récipient au fond duquel nous mettons une serviette ou une serviette.
Dès l'instant de l'eau bouillante, nous stérilisons des pots de 15 litres pendant 15 minutes.
Nous refroidissons sous une couverture ou une couverture chaude pendant deux jours puis mettons dans un endroit frais et sombre (cave ou réfrigérateur).


Conseils de recette:

- L'essentiel est que tous les plats soient stériles, les banques sont bien lavées et stérilisées à 100 degrés au four pendant 30 minutes. Couvercles, cuillères, etc. verser de l'eau bouillante sur l'ébullition.



Commentaires:

  1. Keir

    Remarquablement, cette précieuse opinion

  2. Atlas

    Je joins. Il en va de même. Discutons de cette question.

  3. Isreal

    Je regrette de ne pouvoir participer à la discussion maintenant. Il n'y a pas assez d'informations. Mais avec plaisir je regarderai ce thème.

  4. Melrajas

    Absolument d'accord avec vous. It seems like a good idea to me. Je suis d'accord avec toi.



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