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Chou mariné instantané

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Les ingrédients

Pour salade

  1. chou 1 kg.
  2. carottes 250 gr.
  3. poivron 350 gr.
  4. oignons 150 gr.
  5. ail 3-4 dents.
  6. persil 2 paquets

Pour la marinade

  1. eau 500 ml.
  2. huile végétale 50 ml.
  3. sel 30 gr.
  4. sucre 70 gr.
  5. vinaigre 9% 4 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: chou, oignon, carotte, poivre, ail

Inventaire:

couteau, planche à découper, râpe, bol, ragoût, cuillère à soupe, canettes de 2 litres, 2 couvercles en plastique

Cuisine:

1. Nous connectons entre eux 1 kg. Chou râpé, 350 gr. poivre de paille haché, 150 gr. oignons, hachés un quart avec des anneaux, 2 grappes de persil finement haché, 4-5 dents. ail, finement haché et 250 gr. carottes râpées. Mélanger le tout.2. Remplissez hermétiquement les bidons de deux litres de légumes, en les bourrant bien.3. Faites cuire la marinade. Dans 500 ml. l'eau, ajoutez 70 gr. sucre, 30 gr. sel, 50 ml. l'huile végétale et porter à ébullition.4. Ajoutez 2 cuillères à soupe dans le pot. 9% vinaigre. Versez la marinade à moitié bouillie. Couvrir avec un couvercle en plastique. Nous ferons de même avec la deuxième banque. Après refroidissement, mettez au réfrigérateur. Le chou est prêt en 12 heures. Le chou est croustillant et méga savoureux! Il faut le conserver au réfrigérateur, je ne le conserve pas plus de 2 semaines, car il se mange très rapidement et je prépare une nouvelle portion, et vous pouvez le cuisiner toute l'année!