Mayonnaise maison au lait sans œufs

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Les ingrédients

lait (frais) 125 ml
sucre 1 cuillère à café
sel 0,5 cuillère à café
moutarde 0,5 cuillère à café
vinaigre 9% 1 cuillère à café
moutarde 0,5 cuillère à café
huile de tournesol inodore (cool) 250 ml

Ingrédients principaux: lait, moutarde
Portion 4 portions

Inventaire:

tasse à mesurer mélangeur

Cuisine:

Verser le lait dans le bol du mélangeur, ajouter les ingrédients restants, mettre le mélangeur et fouetter pendant environ 30 secondes sans le retirer du fond, puis lorsque la masse commence à épaissir, nous déplaçons le mélangeur sur les côtés et le soulevons lentement vers le haut et battons pendant environ une minute jusqu'à ce que la sauce épaississe complètement.