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Tortillas au kéfir

Tortillas au kéfir



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Les ingrédients

  1. Kéfir 250 ml
  2. Sel 1/2 cuillère à café
  3. Soda 1/2 cuillère à café
  4. Sucre 1/2 cuillère à café
  5. Fromage à pâte dure 100 g
  6. Farine 360 ​​g
  7. Fromage Suluguni 50 g
  8. Aneth 3-4 branches
  • Ingrédients principaux
  • Cuisine du monde

Inventaire:

plaque de cuisson parchemin

Cuisine:


Pétrir la pâte. Pour ce faire, prenez du kéfir, ajoutez du sel, de la soude, du sucre, du fromage et de la farine et pétrissez-le d'abord avec une cuillère, puis avec vos mains.
Divisez la pâte finie en 10 parties.
Pour la garniture, mélanger le fromage suluguni râpé et l'aneth.
Faire un gâteau à partir de chaque partie de la pâte, mettre une poignée de garniture au milieu et le pincer comme un samsa avec un triangle.
Cuire ces gâteaux pendant environ 25 minutes à une température de 180 ° C.