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Les ingrédients
- Pita 1 pc.
- Oeuf 2 pcs.
- Fromage 100 gr.
- Saucisse 100 gr.
- Tomate (ou concombre mariné) environ 60 gr.
- Sel, poivre noir au goût
- Sésame en option
- Ingrédients principaux Œufs, fromage, pain
- Portion 3 portions
Cuisine:
1. De la pita, coupez 2 gâteaux plats d'un diamètre correspondant au diamètre de la poêle.
2. Râper le fromage, couper la tomate et la saucisse (ou tout autre produit carné) en cubes.
3. Mettez un gâteau dans une casserole, étalez la moitié du fromage sur le dessus. Battre deux œufs à la fourchette, saler au goût (selon la salinité du fromage). Versez les œufs sur la tortilla. Haut de la saucisse, des tomates et de la deuxième partie du fromage.
4. Couvrez le tout avec un deuxième gâteau plat, appuyez un peu, laissez frire 5 minutes sous le couvercle. Si vous le souhaitez, graisser le gâteau avec le reste de l'œuf ou de l'eau et saupoudrer de graines de sésame.
5. Après 5 minutes, retournez le gâteau, faites-le revenir encore 4 à 5 minutes sous le couvercle.
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Comme la variante, ouais
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