Légumes

Purée de citrouille à la mangue

Purée de citrouille à la mangue



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Les ingrédients

  1. Citrouille (pelée) 150 g
  2. Mangue 100 g
  • Ingrédients principaux
  • Portion 1 portion

Inventaire:

mélangeur, ragoût, couteau, planche

Cuisine:

Étape 1: cuire la citrouille


Faire bouillir la pulpe de la citrouille dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Vous pouvez également envelopper la pulpe dans du papier d'aluminium et cuire au four. Après la cuisson, la citrouille doit être aspirée, puis coupée en petits morceaux.
Peler et hacher les mangues mûres en même temps.

Étape 2: hachez la citrouille et la mangue.


Mélanger les morceaux de citrouille et de mangue, puis les hacher avec un mixeur en purée. Battez jusqu'à obtenir une mousse épaisse.

Étape 3: servez la purée de citrouille à la mangue.


Servir la purée de citrouille avec de la mangue immédiatement pendant la cuisson. Mieux pour le thé de l'après-midi ou le petit déjeuner.
Appétit pris!