Les soupes

Réfrigérateur à radis

Réfrigérateur à radis



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Ingrédients pour la cuisson du radis froid

  1. Salade Butterhead 1 tête
  2. Radis 200 grammes
  3. Aneth 1 petit bouquet
  4. Kéfir 1 litre
  5. Sel au goût
  • Ingrédients principauxRedis, salade, kéfir
  • Portion2-3

Inventaire:

Couteau, planche, poêle, cuillère à soupe, louche à soupe.

Cuisine:

Étape 1: hachez la salade.


Rincez les feuilles de laitue et coupez-les en petits morceaux. Salez et mélangez bien avec vos mains. Laisser reposer un peu la salade salée pour que les feuilles se ramollissent et se déposent un peu dans l'assiette.

Étape 2: hachez le radis.


Pendant que la salade est debout, préparez le radis en le lavant et en le coupant en petits cubes.

Étape 3: hachez l'aneth.


Laver l'aneth, le sécher et le hacher très finement.

Étape 4: mélangez les ingrédients.


Lorsque la salade se dépose, ajoutez le radis, l'aneth et versez le kéfir froid. Saler au goût, mélanger et servir immédiatement, ou refroidir un peu plus.
Vous pouvez également assaisonner le froid avec une gousse d'ail ou de moutarde râpée si vous le souhaitez.

Étape 5: Servez le réfrigérateur à radis.


Le réfrigérateur Radis est conçu pour ceux qui aiment les plats simples et légers. Il est idéal pour l'été et tous les légumes qu'il contient conservent des vitamines. Bien sûr, le réfrigérateur n'est pas aussi satisfaisant que l'okroshka, mais à mon avis, c'est pourquoi il est beau dans la chaleur, quand vous ne voulez pas du tout vous remplir l'estomac.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- À volonté, vous pouvez ajouter des concombres pelés frais et des oignons verts dans cette chambre froide.