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Tarte au dessert rustique avec confiture de baies

Tarte au dessert rustique avec confiture de baies


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Comment faire une croûte à tarte:

Mélanger le beurre avec le sucre en poudre et le sel en poudre. Ajouter l'œuf, puis incorporer la farine blanche, la farine d'amande et les noisettes concassées.

Former une boule de pâte, la mettre dans du film alimentaire et la mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préparez le moule à cake : tapissez-le de papier cuisson.

Préchauffer le four à 170 degrés.

Fariner la table. Étaler une fine feuille des 2/3 de la pâte, puis la disposer dans la plaque.

Astuces : j'ai étalé la feuille directement sur le papier cuisson et il m'a été beaucoup plus facile de la disposer dans la plaque.

Mettez une généreuse couche de confiture et nivelez.

A partir du reste de la pâte, préparer le grill pour la tarte rustique.

Étalez une feuille, découpez-en des lanières et disposez-les empilées sur la confiture de baies. Comme la pâte est très fragile, elle a tendance à se casser facilement, j'ai donc monté la grille en morceaux. Si ça vous arrive aussi, ne vous inquiétez pas, la tarte n'en est pas moins savoureuse et esthétiquement je pense qu'elle n'a rien à perdre. Après tout, c'est une tarte rustique. ;)

Cuire la tarte au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.

Laisser refroidir la tarte rustique, puis saupoudrer de sucre glace dessus.


Vidéo: Recette de la tarte aux mûres facile (Mai 2022).