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Recette Thon au gingembre et pamplemousse

Recette Thon au gingembre et pamplemousse



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J'adore les plats de poisson ou de poulet d'inspiration asiatique avec des fruits. Ils ajoutent un arôme incomparable au plat et le rendent plus juteux.

1 personne a fait ceci

IngrédientsPortions : 4

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 500 g de steaks de thon coupés en cubes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de marjolaine
  • 1/2 pamplemousse, pelé et segmenté
  • 1 cuillère à soupe de racine de gingembre, pelée et râpée
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :10min ›Prêt en :20min

  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faire revenir le thon dans l'huile pendant 5 minutes, en le retournant constamment pour permettre au poisson de bien cuire.
  2. Transférer le poisson dans une assiette.
  3. Faire revenir l'ail pendant 1 minute. Ajouter le miel et la marjolaine et mélanger.
  4. Ajouter le pamplemousse dans la poêle avec le gingembre et la sauce soja. Remettre le poisson dans la poêle, couvrir et laisser mijoter encore 1 à 2 minutes.

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