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Recette de rouleaux de printemps aux crevettes à la vietnamienne

Recette de rouleaux de printemps aux crevettes à la vietnamienne


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  • Recettes
  • Type de plat
  • Plat d'accompagnement

Je les adore, ils sont vraiment addictifs et sains !

48 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 4

  • 100g de nouilles de riz séchées
  • 8 galettes de papier de riz (environ 20 cm de diamètre)
  • 8 feuilles de menthe fraîche
  • 8 crevettes moyennes cuites, coupées en deux sur la longueur
  • 100g de pousses de soja
  • 3 cuillères à soupe de sauce de poisson, ou au goût
  • 1 petit bouquet de coriandre, feuilles seulement

MéthodePréparation : 25 min ›Prêt en : 25 min

  1. Placer les nouilles de riz dans un grand bol d'eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient cuites, environ 15 minutes. Égoutter et rincer à l'eau froide. Remplissez un grand bol d'eau chaude et faites tremper les papiers de riz un à la fois jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, mais encore assez fermes ; environ 20 secondes. Placez les feuilles sur un grand torchon, séparées les unes des autres. Placez une feuille de menthe au centre de chaque emballage. Placer deux moitiés de crevettes sur la feuille de menthe, garnir d'une petite poignée de nouilles et de 5 à 6 pousses de soja. Assaisonner au goût de sauce de poisson et garnir de feuilles de coriandre.
  2. Roulez-les en repliant le bas de l'emballage sur la garniture au centre. Pliez les côtés gauche et droit, puis roulez le tout loin de vous fermement.

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Avis et notesNote globale moyenne :(30)

Avis en anglais (27)

ceux-ci étaient incroyables ! c'était mon premier essai à quelque chose de vietnamien, et j'ai été surpris de voir à quel point ils étaient faciles à faire, j'ai trouvé le papier de riz dans un magasin oriental. depuis que j'ai acheté les crevettes déjà cuites, il n'y avait pratiquement pas de cuisine à faire - j'ai adoré ! ils étaient si savoureux et la menthe ajoutait vraiment beaucoup de saveur. merci pour la bonne recette.-08 janv. 2009

C'est une recette populaire au Vietnam. Nous mangeons des rouleaux de printemps toutes les semaines.-26 mai 2017

C'était une excellente entrée à ma fête au cours du nouvel an, tout le monde a adoré. assez facile à faire une fois que vous avez trouvé ce dont vous avez besoin. n'a pas un goût sain, mais c'est toujours un plus-08 janv. 2009


Rouleaux de printemps à la vietnamienne aux crevettes

Les aliments emballés, tels que le rouleau de printemps vietnamien, le lumpia philippin et le rouleau aux œufs chinois, ont une longue histoire dans la cuisine asiatique et sont actuellement des plats chauds dans toute l'Amérique. Le jus de citron vert, le gingembre, la coriandre, le concombre et la menthe de cette recette se retrouvent dans les cuisines de tous les pays d'Asie du Sud-Est. Complétez ce dîner avec du thé au jasmin chaud ou glacé et de la bière thaïlandaise froide.

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Rouleaux de Printemps Frits Vietnamiens

ÉTAPE 1
Pour le nuoc cham, fouetter ensemble les ingrédients et réserver jusqu'au moment de servir.

ÉTAPE 2
Pour faire la garniture, faites tremper les nouilles en verre dans de l'eau chaude pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient juste ramollies. Bien égoutter et rincer à l'eau froide pour empêcher les nouilles de cuire davantage. Bien égoutter et placer sur un torchon propre. Tournez le torchon autour des nouilles pour extraire le plus d'eau possible. Placer les nouilles dans un grand bol. Utilisez des ciseaux pour couper les nouilles en petites longueurs.

ÉTAPE 3
Aux nouilles, ajouter les crevettes, le porc haché, les échalotes, l'œuf, la sauce de poisson, le sucre, le poivre et le sel. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

ÉTAPE 4
Placez un torchon propre sur votre plan de travail.

ÉTAPE 5
Dans un grand bol, fouetter ensemble 4 tasses d'eau tiède avec 1 cuillère à soupe de sucre.

ÉTAPE 6
Trempez un emballage de papier de riz dans l'eau sucrée et plongez-le pendant quelques secondes seulement avant de le mettre sur le torchon. Placez 2 cuillères à soupe bombées de la garniture sur la moitié inférieure de l'emballage. Façonner la garniture en forme de cylindre. Replier le bas de l'emballage sur la garniture et presser pour chasser l'air. Replier les côtés puis rouler en forme de cylindre. Placer sur une plaque recouverte d'essuie-tout. Répétez jusqu'à ce que toute la garniture soit utilisée.

ÉTAPE 7
Placer le plateau de rouleaux de printemps au réfrigérateur à découvert pendant 30 minutes.

ÉTAPE 8
Remplissez une casserole ou un wok à environ 1/3 de sa capacité avec l'huile végétale. Chauffer à feu vif. Une fois que l'huile est chaude (325 °F ou 165 °C ou lorsqu'une cuillère en bois trempée dans l'huile forme de petites bulles), faites cuire les rouleaux de printemps jusqu'à ce qu'ils soient dorés et boursouflés. Égoutter sur du papier absorbant.

ÉTAPE 9
Servir avec la trempette nuoc cham et utiliser les feuilles de laitue pour envelopper les rouleaux de printemps avec quelques feuilles de menthe.


Rouleaux d'été aux crevettes

  • Auteur : Michiel Steur
  • Temps de préparation : 25 minutes
  • Durée totale : 25 minutes
  • Rendement : 10 1 x

La description

Rouleaux d'été délicieusement frais et croustillants aux crevettes, nouilles de riz, menthe fraîche, coriandre, concombre, carottes et cacahuètes !

Ingrédients

  • 10 feuilles de papier de riz
  • 20 gambas cuites (env. 150g)
  • 100g de nouilles de riz fines
  • 1 petite ou ½ grosse carotte
  • ½ concombre
  • 3 cuillères à soupe de cacahuètes salées
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz blanc
  • ½ cuillère à soupe de sucre mou brun clair
  • Quelques poignées de salade verte mixte croustillante
  • Feuilles de coriandre fraîche
  • Feuilles de menthe fraîche

Instructions

  1. Râper la carotte et le concombre en très fine julienne. Hachez finement les cacahuètes.
  2. Pendant ce temps, faites cuire les fines nouilles de riz. Rincer sous l'eau froide et égoutter correctement. Transférer dans un bol et incorporer le vinaigre de riz blanc et la cassonade légère.
  3. Remplissez une grande casserole profonde ou un plat allant au four avec de l'eau tiède du robinet. Prenez une feuille de papier de riz et faites-la tremper dans l'eau jusqu'à ce qu'elle ramollisse. Sortez, secouez doucement l'excès d'eau et transférez dans une assiette.
  4. Placer deux gambas cuites au milieu de la plaque. Ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche et de menthe.
  5. Prenez un tas de nouilles cuites et placez-les sur le dessus, en une longue bande. Cela définira la forme et la taille de votre rouleau d'été fini.
  6. Garnir de quelques feuilles de salade verte et de cacahuètes hachées. Terminez par un peu de carotte et de concombre râpés.
  7. Repliez les côtés de l'emballage, puis enroulez la feuille fermement en un rouleau parfait. Répétez avec les autres emballages jusqu'à ce que vous ayez 10 rouleaux d'été finis.
  8. Servir avec vos trempettes et sauces préférées, comme la sauce chili douce, la sauce soja ou la sauce aux arachides.

Remarques

Expérimentez à l'infini avec vos légumes, viandes, poissons et nouilles préférés !

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Résumé de la recette

  • 2 onces de nouilles de riz minces séchées
  • ¾ tasse de poulet haché
  • ¼ tasse de crevettes - lavées, décortiquées et coupées en petits morceaux
  • 2 gros œufs battus
  • 1 carotte, râpée
  • 4 champignons des bois, hachés
  • 2 oignons verts, hachés
  • ½ cuillère à café de sucre blanc
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 24 emballages en papier de riz
  • 2 tasses d'huile végétale pour la friture

Faire tremper les nouilles de riz dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes. Bien égoutter et couper en morceaux de 2 pouces de long.

Mélanger les morceaux de nouilles, le poulet, les crevettes, les œufs, les carottes, les champignons des bois et les oignons verts dans un grand bol. Saupoudrer de sucre, de sel et de poivre noir en remuant bien le mélange de garniture.

Faire tremper 1 papier de riz dans un bol peu profond d'eau tiède pour ramollir, environ 15 secondes. Retirer de l'eau et placer sur un chiffon humide posé sur une surface plane.

Placer 1 cuillère à soupe de mélange de garniture au centre de la feuille de riz ramollie. Pliez le bord inférieur vers le centre, en recouvrant la garniture. Replier les bords opposés et rouler fermement. Répétez l'opération avec le reste des emballages en papier de riz, en trempant et en remplissant chacun individuellement.

Chauffer l'huile dans un travail ou une grande poêle à feu moyen.

Faites frire les rouleaux de printemps par lots de 3 ou 4 jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés des deux côtés, environ 5 minutes. Égoutter sur du papier absorbant.


Rouleaux de printemps aux crevettes vietnamiennes

L'un des plats les plus populaires dans les restaurants vietnamiens sont les rouleaux de printemps aux crevettes avec trempette aux arachides. Si vous avez déjà mangé dans un restaurant vietnamien, vous verrez de nombreuses personnes commander ce merveilleux apéritif. Les rouleaux de printemps vietnamiens sont frais car ils sont enveloppés de papier de riz, remplis d'herbes fraîches, de laitue et de nouilles de riz légères. Ils sont super délicieux et encore plus merveilleux avec une trempette avec des rouleaux de printemps dans une trempette aux arachides. Si tu aimes Rouleaux de printemps frais et adorez les manger, vous vous amusez tellement à les faire maison avec votre famille ! Tant de gens veulent savoir comment rouler des rouleaux de printemps frais et pense toujours que c'est compliqué ou trop difficile à gérer. Mieux encore, les enfants adorent pouvoir rouler leurs propres petits pains et les tremper dans la sauce aux arachides. C'est un excellent moyen d'amener les enfants à manger leurs légumes.


Méthode

Mettre les crevettes dans un robot culinaire et mélanger pendant 20 secondes ou jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées. Mettre dans un grand bol.

Ajouter l'ail, l'oignon, les champignons, le soja, l'huile de sésame, le sucre et le poivre et mélanger pour combiner. Incorporer le blanc d'œuf.

Déposez 1 emballage de rouleau de printemps sur une surface propre, sèche et plane en forme de losange. Couper le point inférieur pour réduire la quantité de pâte dans le rouleau.

Badigeonner les 2 côtés longs de la cape d'œuf. Mettez 1 cuillère à soupe bombée du mélange de crevettes à 5-6 cm du bord coupé. Former un boudin fin d'environ 15 cm de long.

Replier le bord coupé sur le mélange, en tirant doucement sur l'emballage pour s'assurer que le mélange est bien enrobé. Rouler à mi-chemin, replier les côtés, puis rouler pour enfermer. Mettre sur une plaque à four. Répétez jusqu'à ce que toute la garniture soit utilisée.

Pour faire la sauce Nuoc Cham, mettez la sauce de poisson, l'eau et le sucre dans une petite casserole à feu vif. Porter à ébullition et cuire 1 minute. Incorporer l'ail et le piment, puis laisser refroidir légèrement. Ajouter le jus de citron vert.

Remplissez une grande poêle à frire avec suffisamment d'huile pour plonger les rouleaux. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud (180°C). Cuire les rouleaux, par lots, pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant. Servir les rouleaux enveloppés de feuilles de laitue saupoudrées d'herbes, et de sauce Nuoc Cham à part.


Cuire les crevettes : remplir une petite casserole d'environ 2 pouces d'eau (juste assez pour couvrir les crevettes). Ajouter 1/2 cuillère à café de sel et porter à ébullition. Ajouter les crevettes. Faire bouillir pendant environ 1,5 à 2,5 minutes à feu moyen-élevé jusqu'à ce que les crevettes ne soient plus translucides au milieu. Ce sera rapide alors n'allez nulle part !

Retirez les coquilles et les queues et nettoyez tout intestin de crevettes restant. Fendre les crevettes en deux le long du corps.

Trancher le porc le plus finement possible pour que le roulement soit plus facile.


Je suis un blog culinaire

Quoi de mieux que de tenir quelque chose dans sa main et de le manger ? C'est le nec plus ultra du minimalisme. Pas d'ustensiles, pas de coupe, il suffit de saisir et de manger. J'ai une longue liste d'ordinateurs de poche préférés, mais je dois dire que mon préféré absolu est les rouleaux de printemps vietnamiens. Les rouleaux de printemps sont la seule chose que je ne peux jamais refuser, peu importe à quel point je suis plein.

Si vous avez faim et que vous avez envie d'aller dans un restaurant vietnamien et de commander une assiette de petits pains à grignoter, vous pourriez être un peu confus. Sur les menus, j'ai vu des rouleaux de printemps vietnamiens porter plusieurs surnoms : rouleaux impériaux, rouleaux croustillants ou rouleaux d'oeufs. Ce n'est pas si mal parce qu'ils sont tous vraiment la même chose : de la viande roulée dans du papier de riz ou de la farine de blé et frite jusqu'à ce qu'elle soit délicieusement dorée.

Ce qui est drôle, c'est que les rouleaux ne portent même pas un seul nom en vietnamien. Le nom que j'ai le plus vu et entendu est chả giò, qui se traduit vaguement par de la viande roulée, mais ils s'appellent également chả ram, qui fait spécifiquement référence aux rouleaux de printemps au porc et aux crevettes. Leur troisième nom (et probablement le moins courant d'après ce que j'ai vu) est nem ran – qui signifie viande frite –, c'est ainsi que les Vietnamiens du Nord appellent leurs rouleaux de printemps.

Quel que soit leur nom, ils sont croustillants et incroyablement addictifs. Dans les restaurants, les rouleaux de printemps sont généralement consommés en entrée ou en accompagnement. Je sais de bonne foi que la plupart des Vietnamiens ne mangent pas souvent de rouleaux de printemps à la maison. Quand ils le font, cela se fait différemment de la façon dont vous les voyez servis dans un restaurant vietnamien.

De gauche à droite : basilic thaï, rau răm (menthe vietnamienne), coriandre, feuilles de menthe, shiso.

Contrairement à un restaurant, où vous obtiendrez deux longs rouleaux, coupés en quatre et placés sur un morceau de laitue, manger des rouleaux de printemps à la vraie vietnamienne nécessite beaucoup, beaucoup de laitue et un arsenal d'herbes fraîches. Des rouleaux entiers sont enveloppés dans une feuille de laitue et beaucoup d'herbes fraîches sont ajoutées pour créer une sorte de wrap à la laitue. Cela donne des rouleaux de printemps au goût super frais. Le contraste entre le petit pain chaud et la laitue fraîche et croustillante est incroyable.

J'ai d'abord mangé des rouleaux de printemps comme celui-ci, l'une des premières fois où j'ai dîné chez mes beaux-parents & #8217. Ils n'étaient pas mes beaux-parents à l'époque, et j'étais sur mon meilleur comportement. Avant de partir, je m'étais juré de ne pas faire un mouvement typique de Steph et de me ridiculiser (je suis un klutz extrême). Heureusement, je n'ai pas renversé une assiette de nourriture ou suis entré dans la table de la cuisine, mais d'une manière ou d'une autre, j'ai fini par crier et pleurer de toute façon.

Le dîner commença assez innocemment. C'était une magnifique soirée d'été. Le soleil se couchait lentement et la chaleur de la journée se faisait encore sentir sans qu'elle ne soit accablante. C'était une si belle nuit que les parents de Mike ont décidé que nous allions manger dehors, sur le pont. La table à l'extérieur était joliment aménagée avec des bols géants de légumes verts et d'herbes fraîches. Il y avait un pot de sauce de poisson (littéralement, un pot avec une louche pour servir facilement !) et des assiettes et des assiettes de papier de riz. J'étais super excité de manger de la nourriture vietnamienne authentique. Et en plus, Mike m'avait dit à l'avance que sa mère ferait des rouleaux de printemps, mes préférés !

Ma future belle-mère était en train de frire quand nous sommes arrivés et j'étais impatiente d'aider. Pas d'incidents ici: je n'ai pas peur de l'huile chaude ou de la friture et c'était amusant de discuter avec elle des ingrédients des rouleaux de printemps. Nous avons arrêté de faire frire après environ 20 rouleaux, ce que j'ai trouvé suffisant. J'étais sur le point d'être surpris, car dès que j'ai fini de dresser les rouleaux que nous venons de faire frire, la mère de Mike a ouvert la porte du four pour révéler plus d'une centaine de rouleaux de printemps supplémentaires qui se gardent joyeusement au chaud.

Ma bouche est littéralement tombée sur le sol et j'ai commencé à regarder autour de moi pour voir si d'autres personnes allaient se joindre à la fête des rouleaux de printemps. Mais non, c'était juste nous quatre. Je pensais que j'avais un problème avec la préparation excessive de nourriture, mais la mère de Mike m'a sérieusement surpassé.

Alors que nous étions assis, Mike et moi avons eu une conversation chuchotée à la vitesse de l'éclair :

Moi : Elle ne s'attend pas à ce qu'on mange tout ça, n'est-ce pas ?
Mike : Oui, elle le fait.
Moi quoi!? Je ne peux pas !
Mike : Non, sérieusement, je lui ai dit que tu aimais les rouleaux de printemps alors elle était vraiment excitée.
Moi : Eh bien, je veux faire bonne impression…

Tout allait bien jusqu'à ce que je vois une guêpe planer au-dessus du récipient rouge rubis de sauce de poisson. J'ai une phobie extrême des guêpes/abeilles. Je vais courir et crier s'ils s'approchent de moi. J'ai survécu toute ma vie sans être piqué et j'ai une peur mortelle de perdre un jour mon record parfait sans piqûre. Je suis convaincu que je vais subir un choc anaphylactique et mourir. Au moindre indice d'un insecte noir et jaune bourdonnant, je fuirai les conversations tenues à l'extérieur, les patios et les voitures (presque) en mouvement. Quand j'étais enfant, je me suis une fois enfermé hors de ma chambre pendant plus de 8 heures lorsqu'un frelon géant et en colère a réussi à passer devant ma moustiquaire. Ma phobie est infondée et grave, mais je ne peux pas m'en empêcher. Leurs petits corps noirs et jaunes sont tellement effrayants !

J'ai essayé d'ignorer la guêpe solitaire qui bourdonnait sur la sauce de poisson. Je ne voulais pas faire de scène. J'ai en quelque sorte «pipé un peu» et me suis figé, mais j'ai réussi à ne pas crier. Heureusement, la guêpe s'est envolée après un moment. Nous commencions à peine à creuser quand j'ai entendu une guêpe bourdonner près de mon oreille. C'était le son de mes cauchemars. M. Wasp a décidé que la sauce de poisson était une bonne chose et il a ramené ses petits amis guêpes. Je ne pouvais pas m'en empêcher. J'ai crié comme un enfant de 4 ans et j'ai attrapé Mike. Je voulais désespérément m'enfuir mais j'étais déchiré, je voulais au moins essayer de maintenir un semblant d'être un adulte fonctionnel.

Dieu merci, les parents de Mike étaient compréhensifs. Ils ont tout à fait compris que j'étais terrifiée et ont suggéré que nous emménagions à l'intérieur. La mère de Mike m'a même admis qu'elle n'aimait pas non plus les guêpes. Cela m'a fait me sentir tellement mieux. Bien sûr, plus tard, Mike m'a dit que sa mère tuait des guêpes à mains nues.

Avec l'épisode de cris terminé, nous sommes finalement arrivés à la nourriture. La famille de Mike mange des rouleaux de printemps avec de la laitue (comme je l'ai mentionné précédemment), mais ils ajoutent également de la laitue en emballant leurs rouleaux de printemps, leur laitue et leurs herbes dans un rouleau de salade. C'est vrai : double rouleau ! Imaginez le croustillant céleste d'un rouleau de printemps frit enveloppé dans la fraîcheur d'un rouleau de salade. Sérieusement, la nourriture provoque un coma. J'aimerais dire que c'était tellement bon que j'ai pleuré, mais non, je n'ai pas pleuré de joie. C'était la sauce de poisson.

Alors que nous servions la sauce de poisson rouge vif de tous les piments qu'il contenait, la mère de Mike a mentionné qu'elle avait un peu adouci les piments parce qu'elle n'était pas sûre de la quantité d'épices que j'aimais. J'ai dit que ce serait bien et heureusement plongé. Et tout allait bien – pendant un moment. La sauce de poisson était délicieuse : piquante, sucrée et épicée. Oh si épicé. Engourdissant la langue, les larmes coulaient sur ton visage épicé. J'avais l'impression d'être en feu, mais après les cris, je ne voulais pas que tout le monde me voie pleurer aussi. J'ai pensé m'échapper un peu aux toilettes et refroidir le feu sur ma langue, mais pas de chance. La mère de Mike est très observatrice. Elle n'a rien dit cependant, elle m'a juste gentiment tendu une boîte de mouchoirs et a sorti la sauce de poisson en pot spéciale qu'elle garde au réfrigérateur pour les petits enfants.

Je me sentais tellement gêné. Crier et pleurer. Voilà pour une bonne première impression. Je suis sûr que les parents de Mike ont dû penser que j'étais un bébé. Cela en valait la peine, je recommencerais juste pour manger les rouleaux de printemps de ma belle-mère!

Ma belle-mère a la meilleure recette de rouleaux de printemps. Cela ressemble à ceci : mélangez un tas de porc et de crevettes ensemble dans un robot. Ajouter un peu de carottes râpées, du taro râpé, des oignons, des échalotes et de l'ail. Puis du sucre, de la sauce de poisson et du poivre. Rouleau. Frire. C'est tout.

Fondamentalement, c'est un peu typique de ceci, un peu de ce genre de recette. Les cuisiniers asiatiques de la vieille école ne sont pas trop gros sur les mesures. Je l'ai compris après un tas d'essais et d'erreurs et maintenant mes rouleaux sont presque aussi bien que la sienne.

Les rouleaux de printemps vietnamiens se présentent sous deux types d'emballage : l'emballage de rouleau de printemps au blé chinois typique ou les emballages en papier de riz. Traditionnellement, les rouleaux de printemps vietnamiens sont fabriqués avec du papier de riz, qui est une combinaison de croustillant supplémentaire avec un peu de mastication. Ils sont un peu plus copieux et pas aussi délicats que les emballages de rouleaux de blé. J'utilise toujours des emballages de rouleaux de printemps au blé parce que j'aime le croquant feuilleté et doré.

Cette recette fait beaucoup de rouleaux de printemps, mais ne vous inquiétez pas, ils se congèlent bien et se cuisent très bien surgelés. De plus, si vous voulez rouler des rouleaux de printemps, autant le faire à la chaîne. Oui, ils demandent un peu de travail, mais vous ne regretterez pas d'avoir fait ces petits pains : ce sont des délices croustillants et dorés addictifs. Ils sont si bons que je me retrouve à tester tellement de rouleaux aléatoires pendant la friture que je me retrouve avec environ la moitié d'un lot au moment où j'ai terminé.

Je suis croustillant, je suis roulé : je suis nem vietnamien !
  • 1 livre de porc haché
  • 1/2 livre de crevettes, décortiquées et déveinées
  • 1/2 tasse de champignons d'oreilles en bois séchés, trempés dans de l'eau chaude et finement hachés
  • 1 tasse de carottes râpées
  • 1 tasse de racine de taro râpée
  • 1/2 petit oignon, finement émincé
  • 3-4 gousses d'ail, hachées
  • 1 échalote, émincée
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café de poivre noir
  • 1 paquet d'emballages de rouleaux de printemps (j'aime la pâte à rouleaux de printemps TYJ)

PS : J'essaie un nouveau format plus long. Laissez-moi savoir ce que vous pensez!


Conseils pour les rouleaux d'été vietnamiens aux crevettes royales

La trempette est&hellip.piquante. Ne vous laissez pas décourager et c'est délicieux !

Les rouleaux ne sont pas difficiles à rouler mais peuvent être un peu délicats au premier essai. Continuez simplement à vous entraîner. Les obtenir aussi serrés que possible sans le fractionnement de l'emballage est la clé.

Ne plongez pas les emballages dans l'eau aussi longtemps que vous pensez qu'ils en ont besoin. Ils continueront à se ramollir au fur et à mesure que vous ajoutez des garnitures, donc les pousser trop loin tout de suite les rendra non roulables.

N'oubliez pas de me le faire savoir dans les commentaires si vous essayez de faire cette recette et je veux savoir ce que vous en pensez et si vous avez fait des substitutions, comment cela s'est-il passé ?



Commentaires:

  1. Dayner

    Pourquoi tous les lauriers iront-ils à l'auteur, et nous le haïrons aussi ?

  2. Cordell

    Oui vraiment. Alors ça arrive. Entrez, nous discuterons de cette question. Ici ou dans PM.

  3. Arashikree

    Est venu avec désinvolture sur un forum et a vu ce thème. Je peux vous aider le conseil.

  4. Wazir

    Désolé d'être intervenu, mais vous ne pouviez pas donner un peu plus d'informations.

  5. Nikotaxe

    Quelle est la phrase ... Super, brillante idée



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