Autre

Bière ou vin : choisissez votre poison

Bière ou vin : choisissez votre poison



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

C'est presque comme comparer des pommes avec des oranges, mais dans une certaine mesure la bière et le vin sommes comparable si l'on parle de parts de marché. Une enquête Gallup en août dernier a montré que le vin empiète sur le pays de la bière, la différence entre la bière et le vin en tant que boisson de choix aux États-Unis passant de 20 points de pourcentage en 1992 à seulement un point l'année dernière pour la bière. L'enquête a laissé entendre que le vin est de plus en plus populaire parmi les jeunes générations et les minorités.

Mais en nombre, la bière se vend toujours plus que le vin d'un mile, en grande partie parce que la bière est consommée en grande quantité par opposition au vin. En fait, pour chaque verre de vin consommé, près de 3 500 bouteilles de bière ont été bues en 2011. Fait intéressant, l'infographie de FinancesOnline.com montre quels pays boivent le plus de bière ou de vin.

Les brasseurs espèrent cependant que les marchés émergents offrent une ample marge de manœuvre pour développer leurs activités. La Chine et le Brésil sont les plus grands et les troisièmes marchés de la bière aujourd'hui, respectivement (les États-Unis sont deuxièmes). Pour montrer la taille du marché chinois, la marque de bière numéro un au monde est Snow Beer ; à peine connu aux États-Unis, oui, car il est principalement vendu en Chine, mais il est presque deux fois plus consommé que Budweiser l'année dernière.

Pourtant, les brasseurs déplorent que les lobbyistes du vin aient fait une bonne campagne pour positionner leur alcool comme la boisson "la plus saine". Avec de plus en plus de gens qui se lancent dans le mode de vie de la santé et du bien-être, la bière, semble-t-il, n'appartient qu'à ce gars avec le gros ventre. Pas si vite, cependant, car les défenseurs de la bière se battent avec leurs nombreuses allégations de santé, principalement le silicium dans la bière qui est censé renforcer les os. Consultez l'infographie pour plus de détails.

Quant à la question de la sophistication, les buveurs de vin ne sont peut-être pas tous au rendez-vous. Un regard sur les meilleurs cépages en 2012 indique que la préférence des buveurs de vin est plus répartie entre le cabernet, le merlot et le pinot noir pour le rouge, et le chardonnay, le pinot grigio et le sauvignon blanc pour le blanc. Pour les buveurs de bière, ce sont principalement les lagers pâles et les pilsners.

Alors quel est le meilleur? Eh bien, nous connaissons déjà la réponse : c'est du vin pour le buveur de vin et de la bière pour le buveur de bière.


Comment faire de la bière de blé

Tout d'abord, que sont les bières de blé? Les bières de blé sont brassées avec un mélange de blé et d'orge où la portion de blé représente entre 30 et 70 % du total. Les malts d'extrait de blé contiennent généralement 40 % de blé et 60 % d'orge. Le blé contient plus de protéines que l'orge et contribue à de superbes têtes de longue durée, mais donne également plus de brume. Le blé est également de couleur plus claire et apporte moins de saveur que l'orge, ce qui en fait un excellent brassin d'été et une transition en douceur vers les bières artisanales pour la foule « Bud » et « Miller ».

Les Witbiers belges (bières blanches) sont similaires au style allemand Hefeweizen. Les Witbiers belges utilisent une levure spéciale qui fermente croustillante avec un peu d'acidité. Ils ajoutent également de la coriandre et du zeste d'orange dans les 5 à 15 dernières minutes de l'ébullition ainsi que du houblon de saveur ou d'arôme non utilisé dans les Hefeweizens allemands. Les brasseurs tout-grain utilisent généralement du blé blanc pour donner une couleur encore plus claire.
  • tremper un sac de grains dans 2 gallons d'eau chaude (environ 160 degrés) pendant 20 minutes
  • retirer et jeter les sacs de céréales
  • incorporer vos extraits de malt
  • rallumer le feu et porter à ébullition
  • ajoutez votre houblon amer et faites bouillir pendant une heure
  • peut-être ajouter un peu de saveur et/ou d'arôme de houblon à la fin de l'ébullition (selon votre recette)
  • refroidissez votre moût, puis lancez la levure

Comment, quand et pourquoi coller votre verre à cocktail

La présentation est importante, mais bien décorer votre cocktail, c'est bien plus qu'être beau. Cet anneau fournit de la texture, de la couleur et des saveurs contrastées aux boissons canoniques comme les margaritas, où une dose de sel sur votre verre compense la concoction aigre-douce à l'intérieur.

"C'est quelque chose qui, lorsqu'il est fait sans réflexion, est souvent mal fait", aurait mis en garde la légende des cocktails Dale DeGroff au sujet des jantes en sel. C'est un argument valable. Lorsqu'elles sont exécutées avec soin, les jantes équilibrent votre boisson. Si elle est mal appliquée, une jante peut dominer ou diluer un cocktail autrement savoureux.

Heureusement, avec quelques conseils clés, vous servirez des cocktails parfaitement exécutés en un rien de temps.

Choisis ton poison

Chaque jante est composée de deux ou plusieurs composants : liquide et solide(s). Choisissez et utilisez judicieusement vos ingrédients, car tout ce qui touche le bord d'un verre affectera la saveur de la boisson.

Liquide

L'eau, le jus, la bière ou les sirops sont tous des liquides parfaitement adaptés à utiliser pour garnir votre cocktail. Si vous optez pour autre chose que de l'eau, bien sûr, gardez à l'esprit que sa saveur transparaîtra dans la boisson finale.

En d'autres termes, la pilsner est un excellent moyen d'humidifier votre verre lorsque vous ajoutez un bord de citron et de sucre à un panaché, mais moins idéal pour, par exemple, un cidre de pomme Mimosa. (Pour cela, vous devriez aller avec de l'eau ou des restes de cidre.)

Solide(s)

Le sel est le solide le plus couramment utilisé sur un bord de cocktail, mais ce n'est pas la seule garniture en ville. Vous pouvez utiliser du sucre, des bonbons écrasés, des épices, des herbes – tout est permis, tant que les saveurs ne dominent pas votre cocktail et sont suffisamment appétissantes pour être consommées directement. (Après tout, qui d'entre nous n'a pas traité un bord tacheté de piment sur une Margarita comme notre pierre à lécher personnelle ?)

Mets une bague dessus

« La plus grosse erreur que tout le monde commet lorsqu'on fabrique des jantes à la maison est d'avoir du sel à l'intérieur du verre », explique Don Lee, partenaire de la destination de cocktails de New York, Existing Conditions. Il est important de ne coller que la partie extérieure d'un verre car cela empêche votre garniture de tomber dans votre cocktail et de perdre sa saveur.

Pour éviter cette gaffe, ne mouillez que l'extérieur de votre verre avec un essuie-tout humidifié. Ou, pour une meilleure adhérence, versez une partie de votre liquide préféré dans une soucoupe peu profonde. Posez votre verre sur le côté dans la soucoupe et roulez la circonférence extérieure du verre dans le liquide.

Vous voulez qu'environ un quart de pouce ou moins soit humidifié, n'hésitez pas à sécher tout excès de liquide avec une serviette propre avant d'ajouter votre solide. La plupart des barmans préfèrent ne coller que la moitié ou une partie d'un verre à cocktail, afin que vous puissiez déguster votre boisson avec ou sans la garniture si vous le souhaitez. « De cette façon, tout le monde a le choix », dit Lee.

Ensuite, placez le solide de votre choix dans une soucoupe tout aussi peu profonde et répétez le processus avec le segment humidifié de votre verre. Si des flocons de sel ou des solides errants tombent dans votre verre au cours du processus, essuyez rapidement l'intérieur avec une serviette ou un chiffon propre.

Toutes nos félicitations! Vous êtes maintenant un pro du bord de la verrerie. Il ne vous reste plus qu'à préparer votre cocktail. (Ne vous inquiétez pas, nous avons plein d'idées à ce sujet.)


10 meilleurs cocktails dans une canette pour commencer votre fête sur la plage

Avant, il était beaucoup plus difficile de boire sur le pouce. Avoir une boisson alcoolisée n'importe où qui n'était pas une maison ou un bar nécessitait d'apporter de l'alcool, un mixeur et de la glace, selon ce que vous vouliez boire. Désormais, grâce à Internet, nous pouvons obtenir à peu près tout dans un laps de temps pratique, quel que soit l'emballage que nous demandons. Des sites comme Drizly font en sorte que vous n'ayez littéralement pas à laisser votre chaise longue au bord de la piscine, il suffit de commander et d'attendre et de ne pas avoir besoin de DD. Et quelque part le long de la ligne, nous avons cessé de mettre uniquement du soda et de la bière dans des canettes et sommes passés aux vins, aux boissons maltées, à la tequila, à la vodka et même au café.

Je ne suis pas contre une boisson en conserve (connue sous le nom de tinnies au Royaume-Uni), mais j'ai testé toutes les options ci-dessous (et plus), et j'ai appris que toutes les boissons en conserve ne sont pas créées égales et que quatre canettes de 250 ml équivalent à 1,3 bouteille de vin , alors rythmez-vous. Ou pas. Quoi qu'il en soit, j'espère que cela vous aidera à choisir quelque chose à siroter avant de passer aux trucs (plus) difficiles.

Oh Malibu, comme je t'aime. Je tiens une place spéciale dans mon cœur car Malibu&mdashit a aidé à soulager tous ceux que je connais dans leur première gueule de bois. Personnellement, j'étais plutôt une fille Smirnoff Ice (nous y reviendrons plus tard), mais l'ananas et le Malibu ont toujours été les produits de prédilection de ma sœur. Une chose importante à garder à l'esprit avec ces cocktails au rhum pré-mélangés est qu'ils ont une teneur en alcool de 0,05 pour cent de plus que la plupart des autres canettes, avec une teneur en alcool de 5 pour cent, et cela ne manquera pas de vous faire vibrer un peu plus rapidement. Attendez-vous à la même saveur de noix de coco dans les trois délicieuses saveurs : limonade rose pétillante, piña colada et kiwi à la fraise.

Je ne peux pas faire une histoire sur les boissons en conserve et ne pas mentionner Lime-A-Ritas. Après le rappel de Four Loko, il y avait un vide majeur dans l'industrie de la conserve. Vous pensez que je plaisante, mais je suis très sérieux. C'était jusqu'à ce que Lime-A-Rita arrive. Maintenant, vous pouvez obtenir des fraises, des mangues, des fruits de la passion, de la noix de coco, du citron, des cerises-lime, et ils sont même entrés dans le jeu du spritz. Vous pouvez en obtenir un dans votre magasin d'alcools local ou un jeu MLB et mdashthe Lime-a-rita est officiellement grand public et je ne suis pas en colère contre ça.

Alors que les boissons en conserve sont généralement réservées à la bière ou au soda, vous pouvez désormais également obtenir un kombucha enrichi avec 4,5% d'alcool. Le kombucha bio dur de Flying Embers est disponible en trois délicieuses saveurs : Lemon Orchard, Ginger & Oak et Ancient Berry. J'étais un peu sceptique au début car je n'avais jamais essayé le kombucha, mais c'est super rafraîchissant. Je peux certainement en siroter un ou deux.

Toujours prêt à essayer une nouvelle boisson, j'étais enthousiasmé par ces options sans sucre. Ils utilisent un mélange de céréales anciennes et de racine de manioc (alias yuca), ce qui a piqué mon intérêt. Ces canettes ont la teneur en alcool la plus faible à 4% et sont naturellement sans gluten. Si la pêche n'est pas votre truc, optez pour les saveurs fraise citron, noix de coco ananas ou mangue.

Rien de tel qu'une boisson maltée pour commencer votre fête. Depuis mes jours de pomme verte Smirnoff Ice, la marque a vraiment intensifié son jeu. Comme beaucoup. Ils offrent maintenant des saveurs de canneberge-lime, de piña colada, de quatre rosés différentes, de melon d'eau et de mangue orange dans leurs seltz pétillants. Il y a quelque chose pour chaque membre de l'équipage, aussi pointilleux soit-il. Vous pouvez vous attendre à un goût frais et croquant qui ressemble dangereusement à l'eau une fois que le premier est tombé.

Ce n'était qu'une question de temps avant que la tequila n'arrive en boîte. Il semble que partout où vous allez, les gens sont obsédés par les margaritas, tandis que les palomas arrivent juste derrière. Cutwater Spirits est basé à San Francisco et propose une version au citron vert avec une teneur en alcool de 12,5%, je vous recommande donc de la traiter comme n'importe quelle autre margarita (avec précaution !). Cutwater propose également Gin & Tonic, Vodka Mule, Vodka Soda et Rum & Cola. Gangs tous ici!

Rose´ est les boisson d'été. Rappelez-vous quand les gens s'inquiétaient en fait d'une pénurie de roses dans les Hamptons. Heureusement, ces jours sombres sont derrière nous et nous pouvons maintenant obtenir du rosé en bouteille, en fût et en canette. Cette boisson pétillante vous gardera agréablement éveillé pendant que vous passez du déjeuner aux collations de l'après-midi avant l'heure des feux d'artifice. Pour votre information, le prix est pour un pack de 24 car la rose doit vraiment être achetée en gros.

Bonterra est basé à Sonoma, en Californie, et s'est engagé dans une approche biologique du vin. La cave a décidé de séduire les masses avec leurs options en conserve. Le vin est une préférence personnelle, alors choisissez votre poison en conséquence, mais la marque propose actuellement des variétés de sauvignon blanc, rosé et rouge jeune. Attention : ce n'est pas parce qu'il est présenté en canette qu'il se boira comme une bière. Ce vin en conserve a une teneur en alcool de 13,3%, veuillez donc le boire de manière responsable.

Archer Roose a certainement la plus grande variété de spiritueux en conserve. Basée à Boston, la marque s'approvisionne en vins du monde entier, vous trouverez donc certainement quelque chose à apprécier. La marque propose actuellement du Bubbly d'Italie, du Rosé de Provence, du Sauvignon Blanc du Chili, du Malbec d'Argentine et des spritz rouges, blancs et rosés. Les spritz ne contiennent que 90 calories et 6% d'alcoolémie, tandis que l'alcoolémie du vin varie. Si vous avez envie de quelque chose de plus rafraîchissant, optez pour le spritz, il vous gardera en vie toute la journée afin que vous puissiez réellement voir et vous souvenir des feux d'artifice.

Mes souvenirs de Kahlúa impliquent des carne asadas familiaux qui se sont terminés par l'ajout de la liqueur emblématique au café. Il s'agit essentiellement d'une version plus sophistiquée et mobile de cela. Fabriqué avec de l'azote, cet expresso présente un peu de mousse après ouverture. Je recommande pour commencer ou terminer votre nuit et certainement pas quelque chose à siroter toute la journée, sauf si vous aimez une poussée de caféine.

Pour plus d'histoires comme celle-ci, y compris des actualités sur les célébrités, des conseils de beauté et de mode, des commentaires politiques avisés et des fonctionnalités fascinantes, inscrivez-vous à la Marie Claire bulletin.


Flotteur Aperol

Mon éditeur m'a expressément interdit d'écrire sur le spritz Aperol, les publicistes de la boisson ont insisté les saveur de l'été prochain pendant trois années consécutives ("C'est juste arrosé Fanta!" m'a dit mon éditeur).

Mais il n'a rien dit à propos d'un flotteur Aperol, donc techniquement, je suis toujours dans le brief.

Grâce à l'américanisation rampante de notre langue, le terme "Spider" est tombé en désuétude, mais c'est essentiellement ce que c'est : boozy Fanta - avec de la crème glacée !

Alors que la plupart de nos recettes se sont concentrées sur des saveurs plus "pour adultes", certaines nuits d'été réclament simplement un pot de napolitain et une cuillère à soupe.

L'Aperol est un ingrédient intéressant car il a toutes les caractéristiques d'un spiritueux, mais il n'est pas vraiment riche en alcool. Assis à 11% ABV, il est moins capiteux que la plupart des verres de rouge, et environ la moitié de l'alcool que vous trouverez dans son cousin, Campari. Et bien qu'il ait une partie de la douceur hypercolore de la boisson à l'orange préférée de l'Allemagne d'après-guerre, il est équilibré par sa puissante amertume.

Il y a aussi des plantes inhabituelles : la gentiane, la rhubarbe et le quinquina, par exemple.

Alors au lieu de chercher le cognac à la fin de votre prochain dîner, pourquoi ne pas combiner dessert et apéritif avec ce petit numéro outrageusement Instagrammable ?

Ingrédients

Méthode

  1. 1. Faites chauffer votre cuillère (ou cuillère) sous l'eau chaude et réalisez votre meilleure quenelle de glace. Jetez dans votre plus beau verre.
  2. 2. Versez plus de 50 ml d'Aperol et complétez avec du soda à l'orange sanguine. Soyez prudent ici - ça va bouillonner.

D'accord. Faisons cette tarte à la citrouille

J'ai commencé avec la croûte à tarte de mon arrière-grand-mère, pas la croûte du livre de cuisine. C'est une pâte que je connais et je savais que ce serait un bon ajustement pour la tarte. Consultez mon article sur la croûte à tarte pour plus de détails et d'instructions, mais mon meilleur conseil est de tout garder au frais. J'ai utilisé le robot culinaire pour mélanger le shortening et le mélange farine/sel.

Pour m'épargner un peu de stress, j'ai fait la pâte la veille, je l'ai aplatie en un disque, je l'ai enveloppée dans du film alimentaire et je l'ai mise au réfrigérateur. Le lendemain matin, j'ai laissé reposer la pâte sur le plan de travail pendant environ 20 minutes avant de l'étaler.

La recette de la croûte à tarte est excellente, mais j'aurais dû ajouter une autre cuillère à café d'eau (j'ai fait 4 cuillères à soupe). La farine peut se comporter différemment chaque jour en fonction des conditions météorologiques, c'est pourquoi la recette vous propose une fourchette de 4 à 6 cuillères à soupe. Plus vous travaillez souvent avec une pâte, plus il devient facile de dire exactement combien d'humidité vous devez ajouter un jour donné.

Pendant que je la déroulais, j'ai utilisé mon grattoir de banc pour soulever la pâte et la tourner afin d'obtenir un joli cercle. Pour la première fois, j'ai utilisé mon nouveau tapis à pâtisserie pour étaler ma pâte. Cela a fait une telle différence! Il a des cercles avec des mesures qui vous montrent jusqu'où abaisser la pâte. J'ai ensuite utilisé mon grattoir pour soulever la croûte et la rouler sur le rouleau à pâtisserie afin de pouvoir transférer la pâte dans mon assiette à tarte. C'est la partie la plus difficile de moi et je ne l'ai pas tout à fait centré, alors j'ai dû le rafistoler un peu. Nous dirons simplement qu'il avait un look "rustique".


Du bar au labo

Avec Next Glass, les utilisateurs pointent simplement l'appareil photo de leur téléphone vers une bouteille de bière et l'application la scannera et la reconnaîtra en quelques secondes. (Contrairement à d'autres applications de recommandation, il n'est pas nécessaire de prendre ou de télécharger une image).

Le résultat : un score personnalisé qui, selon Next Glass, peut prédire avec une précision de 96 % à quel point quelqu'un aimera une bière ou un vin. Pour ceux qui visent à être minces et sobres, il fournit également un nombre de calories et un niveau d'alcool par volume (ABV).

Tout est présenté avec une interface de réalité augmentée, ce qui signifie que le score flottera près de la bouteille lorsque vous la déplacerez.

Il a certainement l'air cool. Mais si le goût est subjectif, comment Next Glass parvient-il à ce qu'il prétend être un score définitif ?

En passant chaque jour environ 200 échantillons de bière et de vin dans un spectromètre de masse dans son laboratoire de Wilmington, en Caroline du Nord. Il identifie des milliers de composés chimiques dans chaque échantillon, les télécharge dans sa base de données, puis les utilise pour fournir un score personnalisé basé sur les bières et les vins que vous avez évalués.

Bien que vous sachiez peut-être que vous aimez les IPA en général, l'analyse chimique peut vraiment décomposer ce qui est différent chez chacun, a déclaré Taylor. Heureusement pour les voisins, Next Glass n'a besoin que d'un petit échantillon

"Nous retirons environ 2 millilitres de chaque bouteille, il nous en reste donc beaucoup", a déclaré Taylor. "Nous nous faisons beaucoup d'amis."


Jail Break: la société avec AR Wine Labels se classe au sommet d'une gamme de bières artisanales

La marque de vin australienne abordable 19 Crimes prend note de ses criminels inspirants du vieux monde (les étiquettes de vin sont des photos avec lesquelles vous pouvez interagir via une application) et sort de leurs chaînes vinicoles pour s'attaquer au marché de la bière artisanale. Après avoir servi cinq ans exclusivement dans la catégorie des vins, 19 Crimes ajoutera une Indian Pale Ale, une Pilsner et une Lager à sa liste de succès à partir du 1er mars.

Le travail interne aura lieu aux États-Unis, les bières étant d'abord testées dans l'Ohio avant de s'étendre à d'autres États en 2019.

Ohio? Croyez-le ou non, l'État de Buckeye possède la 11e plus grande brasserie artisanale du pays avec 225 et produit le cinquième plus grand nombre de barils chaque année. Alors oui, il est sûr de dire que les Ohioiens donneront à la nouvelle bière 19 Crimes un goût lourd et honnête. L'État abrite également le premier hôtel de brasserie artisanale. (Robinetterie dans la chambre : vérifier.)

19 délits

« Nous savons que nos amateurs de vin de 19 Crimes sont également très appréciés en tant que consommateurs de bière artisanale », a déclaré Michelle Terry, directrice du marketing de Treasury Wine Estates, une entreprise viticole mondiale avec près de 50 vignobles sous son égide, dont 19 Crimes. "Nos détaillants et nos clients nous ont demandé de nous développer dans d'autres boissons alcoolisées.”

La nouvelle Pilsner est brassée avec une finale moyennement sèche accessible, tandis que l'India Pale Ale est plus une IPA moderne avec plus de complexité. La Lager est traditionnellement propre et croquante, « équilibrant les malts panés avec la saveur du houblon du Vieux Monde et du Nouveau Monde », explique 19 Crimes.

« Nous savons que nos amateurs de vin de 19 Crimes sont également très appréciés en tant que consommateurs de bière artisanale. »

Cela peut sembler buvable, mais il y a aussi quelque chose de purement amusant à avoir des mug shots vintage sur votre alcool. Les bières de 19 Crimes feront vibrer les visages des condamnés au vin de 19 Crimes qui ont été transportés en Australie pour purger une peine alors que l'île n'était pas connue pour les kangourous et la plage de Bondi, mais servait de prison pour les exilés.

Les buveurs de bière de 19 Crimes rencontreront John Boyle O’Reilly, un poète et journaliste irlando-américain accusé de trahison qui a ensuite fui l'Australie pour l'Amérique, Michael Harrington, connu pour avoir orchestré l'une des évasions les plus audacieuses d'Australie qui impliquait un typhon massif et un barque, et Cornelius Dwyer Kane, un juriste irlandais qui a fini par creuser la terre en dépit de l'interdiction de retourner en Irlande, même après avoir été gracié.

Ces gens intéressants sont la moitié de la raison de boire 19 Crimes. Le jeu de réalité augmentée (AR) utilisé pour les étiquettes de vin sera également disponible pour les canettes de bière via l'application 19 Crimes' Living Wine Label. En gros, commencez à boire, ouvrez l'application, réglez l'appareil photo sur votre étiquette de bière et regardez les photos prendre vie pour raconter leur histoire.

Un pack de six coûte à peu près le prix d'une bouteille de vin, alors choisissez votre poison et votre prisonnier.


Les conseils du médecin des maux de tête pour une absorption plus sûre

Le Dr Paul G. Mathew est neurologue, spécialiste des maux de tête et professeur adjoint de neurologie à la Harvard Medical School.

Comment conseiller à mes patients d'éviter les maux de tête liés à l'alcool ?

Mes ordonnances vont généralement à la pharmacie et non au magasin d'alcools. Mais il y a quelques secrets pour profiter de l'alcool sans avoir mal à la tête de boire

Si vous êtes sujet aux crises de migraine ou aux maux de tête et que vous décidez de boire de l'alcool, voici quelques mesures que vous pouvez prendre pour réduire votre risque de vous réveiller avec la douleur :

1 &ndash Assurez-vous qu'il s'agit d'une étagère supérieure.

L'alcool varie énormément selon le fabricant. Les marques haut de gamme ont non seulement meilleur goût, mais elles peuvent également être moins susceptibles de causer des maux de tête.

Je déconseille aux patients de commander une marque d'alcool spécifique lorsqu'ils commandent un cocktail plutôt que de se fier à des boissons de qualité ou à des marques de qualité inférieure. Méfiez-vous du punch ou des boissons pré-faites.

2 &ndash Choisissez votre poison et respectez-le.

Le risque de développer un mal de tête dû à l'alcool est particulièrement élevé dans les boissons mélangées composées de plusieurs types d'alcool. Si vous buvez de l'alcool, choisissez-en un et respectez-le. Dans une situation de bar ouvert, choisissez de la bière, du vin ou une boisson mélangée avec une marque de haute qualité.

3 &ndash Alternez l'alcool avec de la nourriture et de l'eau.

Cela dilue l'effet de l'alcool dans votre système et réduit le risque de maux de tête liés à l'alcool ou de déclenchement d'une crise de migraine. Certaines personnes boivent un verre d'eau entre deux verres de vin, par exemple. Pour cette raison, ne buvez jamais l'estomac vide.

4 &ndash Mettez un bouchon de liège dedans.

Même les personnes qui ne sont pas sujettes aux maux de tête se réveilleront avec des douleurs après une nuit de forte consommation d'alcool. Un ou deux verres avec de la nourriture et de l'eau au fil du temps peuvent être sans danger pour vous, mais trois ou plus produiront une gueule de bois pour de nombreuses personnes. Connaissez vos limites et respectez-les.

5 &ndash Suivez-vous.

Tenez un journal indiquant exactement quelle marque vous buvez, combien vous buvez, comment vous en buvez et s'il y a d'autres déclencheurs de migraine présents, comme des fluctuations hormonales ou météorologiques, ou certains aliments.

N'oubliez pas que les déclencheurs sont additifs. Cela vous aidera à savoir ce qui est sûr pour vous et ce qui ne l'est pas.

La quantité est certainement un facteur déterminant si l'alcool déclenchera un mal de tête, et la qualité de l'alcool joue probablement aussi un rôle. Nous ne savons pas avec certitude, cependant, comment un type spécifique de vin ou d'alcool affectera les personnes atteintes de migraine.

Tout comme les déclencheurs alimentaires, les déclencheurs de maux de tête liés à l'alcool sont individuels, variant d'une personne à l'autre. Suivre vos propres habitudes peut vous permettre de profiter de la fête après tout.

Un coup de départ

Je me souviens d'un de mes patients souffrant de maux de tête entrant dans la salle d'examen en disant : &ldquoDr. Mathieu, merci beaucoup pour tes conseils. Mes maux de tête vont tellement mieux.&rdquo

&ldquoVous êtes le bienvenu&quel conseil vous ai-je donné ?&rdquo ai-je demandé.

&ldquoEh bien, j'ai arrêté de boire du vin et de la bière. Maintenant, tout comme vous, je ne bois que du Johnny Walker Black Label Scotch. Mes maux de tête ont été tellement mieux.&rdquo

&ldquoVous êtes le bienvenu, mais ne le répétez plus jamais à personne,» lui ai-je répondu.

Même si j'aurais pu dire que cette marque de scotch était ma préférence, je ne lui ai jamais recommandé d'en boire.

Ce que dit la communauté

Suivez combien vous buvez d'alcool et d'eau.

Étant donné que chaque personne est différente, il est utile d'entendre quelles tactiques (pas nécessairement fondées sur des preuves) aident les autres.

J'évite les sulfites : J'ai un mal de tête de 24 heures à l'avant du crâne après avoir bu même deux gorgées d'un vin contenant des sulfites. J'ai le même mal de tête après avoir consommé des fruits secs avec des sulfates. Je n'ai pas mal à la tête après avoir consommé des vins bio élaborés sans sulfites ajoutés. Les sulfites naturellement présents dans les vins ne me dérangent PAS, mais les produits chimiques ajoutés au vin me donnent mal à la tête. &ndash Déborah

Tout dépend de la météo : Pour moi, prendre la décision de boire n'est jamais uniquement une question de vin, de bière ou de vodka. Il s'agit de la pression barométrique ce jour-là, de mon cycle hormonal et de deux déclencheurs que je peux contrôler. Si je présente un risque de migraine plus élevé à cause d'autres déclencheurs, je ne tente pas le destin. Il est plus intelligent de commander un soda au gingembre. &ndash Kate

Je me soigne d'abord, puis je fais la fête : Je déteste l'admettre, mais une frappe préventive avec un triptan fonctionne pour moi, si je sais que la nuit peut entraîner trois verres ou plus. Heureusement, il ne se passe pas beaucoup d'alcool dans mon monde et donc, c'est le truc social. Je peux passer des semaines sans boire, mais savoir quand et comment est vraiment essentiel ! &ndash Nicci

Ce n'est pas du tout le vin : &ldquoJe pensais que c'était l'alcool qui déclenchait mes attaques. Ensuite, j'ai découvert que l'alcool peut interrompre le sommeil, et que les troubles du sommeil et la fatigue peuvent déclencher une attaque. &ndash Sharron

Maintenant que vous avez entendu les témoignages, l'expert et la communauté, c'est à vous de prendre la meilleure décision pour votre santé mentale et physique.


Voir la vidéo: Mummoni niksi- purkin kannen avaaminen ilman apuvälineitä. (Août 2022).